Installer gratuitementLait végétal – quelles sont les variétés disponibles?
De nos jours, de plus en plus de personnes arrêtent de boire du lait de vache pour diverses raisons. L’une des raisons les plus courantes est le développement de réactions allergiques aux protéines du lait et au lactose. D’autres personnes arrêtent de boire du lait de vache parce qu’elles sont préoccupées par l’élevage des animaux et la transformation des produits utilisés dans la production de produits laitiers. Par ailleurs, de nombreuses personnes deviennent végétaliennes ou végétariennes et renoncent à consommer des produits d’origine animale en général, y compris le lait. En effet, elles ne sont pas favorables à l’idée d’utiliser des animaux pour fabriquer des produits alimentaires. Elles préfèrent les alternatives. Par exemple, le lait végétal.
Aujourd’hui, il existe de nombreux types de lait végétal sur le marché. Chacun d’entre eux possède ses propres caractéristiques et avantages.
Le lait de soja
Le lait de soja est l’un des laits végétaux les plus populaires. Il provient des fèves de soja et est riche en protéines. En calcium et en fer. Le lait de soja est également riche en vitamines B, en potassium et en phosphore. Il a un goût délicat et peut être utilisé dans de nombreux plats.
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Lait d’amande
II est une autre variété populaire. Le lait d’amande est fabriqué à partir d’amandes et a un goût légèrement sucré. Le lait d’amande contient des vitamines E, A, D et du calcium, ainsi que des graisses saines. Il constitue une alternative idéale au lait traditionnel pour les personnes allergiques aux produits d’origine animale.
Le lait de coco
II est dérivé de la pulpe de la noix de coco et a un goût sucré. Le lait de coco est riche en fer, en potassium et en magnésium. Il peut également être utilisé dans de nombreux plats comme les currys et les soupes.
Lait d’avoine
Une excellente alternative pour les personnes souffrant d’intolérance au lactose. Il est obtenu à partir de flocons d’avoine et est riche en protéines et en fibres. Le lait d’avoine est également riche en vitamines B et E, en fer et en calcium. Il a un goût délicat.
Lait de macadamia
Il s’agit d’un type de lait végétal relativement nouveau. Fabriqué à partir de noix de macadamia. Il a une riche saveur de noisette. Et constitue une bonne source de vitamine B12. Que l’on ne trouve normalement que dans le lait animal.
Lait de chanvre
Un autre type de lait végétal récemment introduit. Qui est dérivé des graines de chanvre. Il est riche en protéines et en acides gras. Qui peuvent contribuer à réduire le cholestérol sanguin et à renforcer le système immunitaire.
Chaque lait végétal a ses propres avantages. Et peut constituer une excellente alternative au lait animal pour les personnes qui surveillent leur alimentation et leur santé.
